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Constructing Albert (2017)

Retrato del chef catalán Albert Adrià, hermano del mundialmente reconocido chef Ferran Adrià, una figura emergente en el mundo de la alta cocina española, con voz propia, alejada de la sombra de su hermano.

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6 Comentarios

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A

Avi Offer 05 ago 2018

Medianamente entretenida, pero sobre todo aburrido, hagiográficos y ocasionalmente se arrastra.

N

Natalia Manzocco 25 abr 2018

Adrià siempre parece estar llegando para algunos noción de excelencia, más allá de las fronteras de la definición.

K

Katie Walsh 15 jul 2018

Laura Collado y Jim Loomis profundizar en la psique de Albert Adrià en el documental "la Construcción de Albert," que sigue a la chef en un viaje de empujar los límites de la buena mesa.

O

Owen Gleiberman 06 jul 2018

La película es de 82 minutos de Albert nattering en sobre el deseo de ser mejor, pero él habla de los alimentos sólo en abstracto.

M

Matt Shiverdecker 13 mar 2018

"La construcción de Albert" nos presenta a un centrados hombre que los valores de su familia y la gente que ayuda a llevar sus ideas a la vida tanto como él lo hace, forjando un nuevo camino en el mundo de la cocina.

J

J.R. Kinnard 17 jun 2018

Laura Collado y Jim Loomis hábilmente editado y deliciosamente fotografiado alimentos porno es una sabrosa vistazo en el feroz mundo de la cocina y uno de los más misteriosos personajes.

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