El Bulli: Cooking in Progress (2011)

Kate Stables 18 jul 2012

Escrupuloso pero muy poderosa, este documental cuenta de la vanguardia española über-restaurante El Bulli anual de la temporada de la creación de ker-aazy nuevas recetas despierta su interés, pero no a sus papilas gustativas.

Lee Mas

Peter S 03 sept 2011

Siempre es interesante seguir un proceso creativo, pero la película carece de ritmo y la estructura narrativa que hace que sea aburrido.

Lee Mas

Nigel Andrews 25 jul 2012

Los platos trasiego de nuestros ojos y la nariz, la exposición de una de las película de dos deficiencias. Necesitamos scratch n''taste tarjetas para todo esto, ¿no?

Lee Mas

David Parkinson 22 jul 2012

Una mezcla de la fascinante y frustrante: algunos de los platos son interesante y emocionante, sin embargo, 108 minutos de detalle hace que este documental que están a la altura de su potencial.

Lee Mas

Moira MacDonald 01 dic 2011

Salir de "Cooking in Progress" con el respeto de un hombre que siguió a su visión, y con la fascinación de la idea de la comida como de la expresión artística.

Lee Mas

Karina Longworth 25 jul 2011

Cocinar en el Progreso es, de hecho, toda la magia y no hay un camino: Esto es extremo con mosca en la pared-vérité, con sólo un mero contexto proporcionado (no útil de TELEVISIÓN al estilo de los títulos de aquí - cuando se trata de identificar los ingredientes y técnicas, los espectadores son generalmente de izquierda a sus propios dispositivos) como la culinaria imposible se realiza una minuciosa paso a paso.

Lee Mas

Jammers D 18 ago 2012

Aburrido. Realmente estaba cansado de las escenas de Ferran comer.

Lee Mas

Peter Bradshaw 25 jul 2012

Como un anuncio para el restaurante, esto funciona bien, pero los problemas - el arte de la cocina y la gastronomía como arte - no se explican muy bien.

Lee Mas

Chris Hewitt (St. Paul) 22 sept 2011

Como se pasea sobre chefs charlando y de la organización, se requiere de más paciencia que, por ejemplo, un episodio de "Top Chef." Pero apuesto a que los comedores de aventura serán intrigado.

Lee Mas

Scott Tobias 27 jul 2011

No hay nada particularmente distintivo y atractivo en el que Wetzel la mosca en la pared estilo, que se siente como de segunda mano de Frederick Wiseman. Pero para gourmets hardcore, El Bulli ofrece una clara, sin tapujos la mirada en el maestro en el trabajo.

Lee Mas